Rybí omáčka je jedním z nejstarších a nejoblíbenějších koření thajské a vietnamské kuchyně a vyrábí se z fermentovaných ančoviček a soli. Tradičně se tato rybí omáčka používá stejným způsobem jako sůl na Západě. Rybí aroma se během vaření odpaří a zůstane pikantní, jemně slaná chuť.
Složení: extrakt ansjovy 65%, voda, sůl, cukr.
Nutriční hodnoty na 100 g
Energie 385 kJ
Energetická hodnota 91 kcal
Sacharidy 10,1 g
Cukr 2,5g
Bílkoviny 12,6 g
Sůl 9,38 g
