Lotte Mirin je základní koření používané v korejské, japonské kuchyni. Jde o druh rýžového vína podobného saké, ale s nižším obsahem alkoholu a vyšším obsahem cukru. Obsah cukru je komplexní sacharid, který se přirozeně tvoří během fermentačního procesu; nejsou přidány žádné cukry. Obsah alkoholu se dále snižuje při zahřívání kapaliny.
Složení: Rýže, rýžový alkohol, cukr, regulátor kyselosti[E270], potravinářská kyselina[E363] Alkohol 14%
